Cebolas em flôr

As cebolas que plantei no Inverno estão a começar a dar flôr. Podem-se ir apanhando as plantas e usar na totalidade (bolbo, folhas e haste floral). Ficam uns cozinhados óptimos e diferentes. Se deixarmos a flôr abrir, o bolbo vai ficando mais pequeno e fibroso e já quase não dá para comer.

Cebolas em flôr (cebola variedade Babosa)