Finalmente colhi beringelas! São poucas, mas também tinha comprado só alguns pés. Como é a primeira vez que consegui ter algum fruto, uma das dúvidas é quando estão boas para apanhar.
Da pesquisa que fiz na net, pude concluir, que quando estiverem com a cor escura (se a variedade fôr dessa cor), grandes e com a casca brilhante, estão boas. Neste caso, talvez a da esquerda pudesse ter ficado mais algum tempo na planta.
Com elas, fiz uma receita de Ratatouille que ficou óptima.
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| Colheita das beringelas |
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