Plantar chuchus 2

Vamos ver se é desta que os chuschus crescem e dão fruto. Não tenho tido sorte nenhuma com eles. Invariavelmente morrem ou não se desenvolvem. Já experimentei enterrar o fruto, mas os ratos roeram-no, ficar meio enterrado também não se desenvolveram. Colocá-los em cima da terra para não apodrecerem foi até esta altura o melhor método para obter plantas maiores. Mas no final não deram frutos.
Acho que tenho que mudar para um sítio mais soalheiro e colocar uma rede para treparem. Pode ser que funcione.

Semear ervilhas

Este ano o Inverno tem sido rigoroso e quase não há vontade de fazer grande coisa na horta.
É tempo das podas nas árvores do pomar e ainda de semear favas e ervilhas.
Foi o que fiz antes de virem estas chuvas: um canteiro com ervilhas.

Cavar o terreno, colocar terra de decomposição das folhas e ervas e misturar, abrir regos separados entre si de 30 cm e colocar as ervilhas. De seguida tapar com cuidado.
O tom róseo das ervilhas deve-se a produtos que foram colocados para não se estragarem.

Existem variedades de trepar que necessitam de ser tutoradas e variedades anãs que não precisam de amparo. Qualquer delas tem raízes delicadas e pouco profundas, pelo que quando começam a nascer ervas no canteiro, é necessário um cuidado extremo para não as arrancar.

Mesmo que produzam pouco, o sabor é incomparavelmente melhor do que o das congeladas. Também se podem semear não para colher o fruto mas sim para usar as folhas em saladas. São muito saborosas e é mais uma fonte de nutrientes diferente das habituais.

Semear ervilhas

Semear ervilhas. Canteiro com 2 regos pouco profundos onde se colocam as ervilhas

Semear ervilhas. Depois de colocar as ervilhas no rego, tapa-se com cuidado.

Folhas variadas para as saladas

Nesta altura apetecem as saladas e manter o fornecimento é essencial. Semeio pouca quantidade de cada vez, de várias espécies e volto a semear antes que espiguem. Assim, não há excedentes, aproveita-se melhor o espaço e há sempre folhinhas frescas e variadas para as saladas.

Agrião de jardim, aneto, mostarda "red giant", salsa e rúcula cultivata. Ao fundo à direita o tomilho em flor.

Grelos de couve muito estranhos

Este ano aconteceu algo na horta que me impressionou. As couves deram grelos normalmente à excepção desta. Se bem me lembro é uma couve bacalã, que deu estes grelos gigantes. Parece-me que as várias hastes florais confluíram e deram esta aberração. O motivo, não sei. Serão alterações climáticas? Chuvas ácidas? Poluição?

Grelos de couve aberrantes (Abril de 2014)

Espantalhos nos morangueiros

Desde que os morangueiros começaram a produzir, rapidamente me apercebi que os pássaros iam ser um concorrente forte da colheita.

Bastou uma semana de morangos picados!

Algo esvoaçante que faça barulho pode fazer e fez a diferença.

Espetei estrategicamente uns paus na terra, 3 por canteiro e atei um saco de plástico apenas por uma asa em cada um. Desde aí os morangos que apareceram estragados, foram os danificados por lesmas e caracóis, muito poucos, em comparação com o que acontecia antes.

O raio de acção destes espantalhos é relativamente grande, pois durante semanas os melros, as rolas, os pardais-telhado, os verdilhões e afins, até deixaram de ir beber e tomar banho ao bebedouro que fica a cerca de 20 metros!

Espantalhos nos morangueiros, para afugentar os pássaros

Morangos - produção 2014

Este ano, a produção de morangos, tem excedido as minhas expectativas. Grandes e doces, em grandes quantidades. Até já congelei!

O tempo, provavelmente tem ajudado.

Tenho procurado apanhar com regularidade, para estimular a produção.

Sem químicos, o sabor é outro!

Morangos - variedade Albion

Morangos - variedade Albion

Morangos - produção em travesseiros

Limas ácidas

A lima ácida que tenho na horta está linda, cheia frutos em várias fases de desenvolvimento. São citrinos semelhantes ao limão, mas mais pequenos e redondos. Pertence ao Género Citrus, da Família Rutaceae.
É uma árvore com porte não muito grande, havendo cultivares anões que não crescem muito. É boa para ter no jardim ou no pomar. As folhas são mais pequenas que as do limoeiro.

Este ano está a ser produtivo. Já há frutos mais pequenos a começarem a desenvolver-se.
Pela acidez do sumo e aroma da casca, são óptimas para cocktails e para temperar os cozinhados.

Limas ácidas

Limas ácidas em desenvolvimento

Camas para morangueiros: palha ou caruma?

Habitualmente, não ponho plástico nos morangueiros.
No entanto, no ano passado as ervas estavam sempre a nascer com abundância. Este ano resolvi tapar o solo dos canteiros com palha. Tem resultado mais. Os morangos quase não apodrecem e as ervas nascem menos e são menos vigorosas.
Em alternativa também se pode tapar o solo com caruma. Acidifica o terreno, o que é benéfico para os morangueiros.

O facto é que a colheita tem sido abundante e até já deu para congelar.

Camas para morangueiros: palha

Rosmaninho (Lavandula L) no jardim ou na horta

O rosmaninho é um pequeno arbusto lenhoso de coloração verde acinzentada, com flores violeta.
Tem um aroma próprio, inconfundível e está difundido em grande parte do território nacional nas matas, onde é fácil encontrar e trazer para o nosso jardim.

Existem várias espécies de rosmaninho. Pertencem ao género Lavandula L. da família Lamiaceae.
A esta família, também pertencem as hortelãs, o poejo, a alfazema, o alecrim, etc.

Não se dá bem em terrenos que encharquem, pois as raízes podem apodrecer. Por isso, há que ter em atenção o local onde se vai colocar.

É excelente para atrair insectos polinizadores quando floresce, o que é óptimo para ter na horta ou no jardim, pois deste modo contribui para a polinização das outras plantas. Quem não conhece o mel de flores de rosmaninho?

O meu cresceu imenso desde que o coloquei no jardim à cerca de um ano e já ficou bem bonito na floração!

Rosmaninho (Lavandula L)

Tomateiros e pimenteiros novos

Este ano, quando o tempo começou a aquecer em Março, vi plantas de tomateiros (coração de boi de trepar, redondo rasteiro e redondo de trepar) e pimenteiros vermelhos à venda e resolvi experimentar a plantar mais cedo do que é habitual (lá para final de Abril ou início de Maio). Resguardei-os da descida da temperatura da noite com estufins improvisados de garrafões de água e de alguma chuva que depois acabou por vir.
Têm estado a aguentar-se e até já tirei os garrafões durante o pico de calor.

Entretanto, semeei mais alguns tomates cereja vermelhos e amarelos, mas para colocar longe destes.
É que os tomateiros cereja e chucha, tenho por experiência, serem mais sensíveis às doenças e depois contagiam os outros.

Como não encontrei à venda pimenteiros amarelos, também semeei com sementes colhidas de um pimento que comprei no supermercado. Espero que não seja um pimento oriundo de uma planta F1 (híbridos), senão posso não ter sorte nenhuma e não serem amarelos!
Até vai ser interessante ver o resultado.

Tomateiros acabados de plantar (23-3-2014) e resguardados em estufim improvisado

Pimenteiros acabados de plantar (23-3-2014) e resguardados em estufim improvisado

Abrunheiro vermelho

Este ano, o abrunheiro do jardim, encheu-se de flôr. Ainda restavam algumas neste fim-de-semana, mas a maior parte já tinha perdido as pétalas e já se viam abrunhos minúsculos. O tempo parece estar a melhorar, o que é promissor, para não os fazer cair. Este abrunheiro é dos vermelhos, nascido de caroço. Nunca foi enxertado, cresceu livremente e tornou-se uma árvore grande, que dá uma sombra muito agradável no Verão. Os abrunhos, vêm por acréscimo. São vermelho-escuro, pequenos e doces.

Abrunheiro vermelho

2º Aniversário do Blog

Tem sido muito divertido e gratificante ir construindo este blog. Espero poder continuar. Agradeço a todos os seguidores e visitantes o contributo que têm dado.

Grelos de couve - como prolongar a produção

Ainda há grelos nesta altura do ano!
Na minha zona chamamos grelos, noutras regiões espigos.

Este ano as couves deram bons grelos e ainda se mantêm produtivas. Tenho-me deliciado, particularmente com estes das couves tronchudas, que tal como as folhas da couve, também têm caules grandes, grossos, tenros e muito saborosos.
Nem todas as variedades de couve têm grelos idênticos a estes. Os das couves Galela são mais finos e tenros apenas na ponta, os das couves Bacalã frisada têm caule muito curto e são igualmente tenros, etc.

É necessário tempo frio, para as couves iniciarem a produção de grelos.
Para manter a produção mais tempo, devem-se ir apanhando, na totalidade, pois isso estimula o crescimento de mais hastes. Não esquecer que os grelos, vão dar flores e por fim semente. Ou seja, a planta quer reproduzir-se e fará o possível para que isso aconteça.
A Natureza é um espanto!

Grelos de couve tronchuda

Romãzeira - crescimento exponencial

Lembram-se da minha romãzeira (Punica granatum)? Há quatro anos estava bem pequena, quando foi adquirida. Neste tempo todo, já cresceu imenso. Ainda não deu flôr, mas está a precisar de ir para a terra, para se poder expandir mais. É o que tenciono fazer brevemente. Como está num vaso, não há necessidade de ter que ser antes da Primavera chegar, o que me dá algum conforto, pois há outras coisas mais urgentes para plantar e semear na horta, nesta altura do ano.

Romãzeira em Janeiro de 2014

Alfaces no estufim

Em Dezembro, mudei algumas alfaces de cortar as folhas (Red Salad Bowl e Salad Bowl verte) e alfaces lisas (Brune d'Hiver) para um estufim novinho. Em Fevereiro, plantei mais algumas frisadas.
Apesar do tempo já decorrido, só recentemente, quando os dias começaram a ficar maiores é que começaram a crescer mais rapidamente.
De facto, mesmo em estufa, as alfaces no Inverno demoram mais tempo até à maturação do que na Primavera.
Claro que as condições também são boas para as ervas. Há que as retirar com cuidado, para não danificar as alfaces e não lhes tirarem alimento.

Só é pena este estufim não ter uma abertura do lado contrário. É muito difícil lá chegar e não é prático retirá-lo do canteiro para fazer os trabalhos...

Alfaces de cortar as folhas  (Red Salad Bowl e Salad Bowl verte) e ao fundo, alfaces lisas (Brune d'Hiver).

Alfaces frisadas no estufim

Morangueiros Albion - boa reprodução!

Morangueiros Albion

Este foi o último canteiro de morangueiros da variedade Albion, que transplantei, a partir do canteiro que tinha feito no ano passado.

Canteiro mais próximo é do ano passado, os outros são novos

É incrível a quantidade de plantas novas que obtive! De um canteiro, consegui plantas para mais três canteiros!

Preparação do local para os morangueiros

É espantoso!


Procurei estrumar os novos locais e colocar bastante terra de compostagem, para a colheita ser melhor.
Agora, vou distribuindo a cinza da lareira por sobre a terra, para que o potássio nela contida, seja absorvido pelas plantas e as torne mais doces.






Os morangueiros Diamante que comprei no ano passado, pelo contrário, não deram novas plantas. Será da variedade...

Morangueiros Diamante (mais próximo) e ao fundo, tês canteiros de morangueiros Albion

Physalis nascediço

Com as técnicas de compostagem e a distribuição da terra resultante na horta, acontecem muitas vezes surpresas.
Ora esta planta de Physalis (Família Solanaceae), foi nascer num cantinho de um canteiro da horta, tendo eu só dado pela ocorrência quando já estava deste tamanho!

Como no Inverno o plantio e limpeza da horta estão mais parados, pôde desenvolver-se sem intercorrências e até já tem botões florais.

Agora deixa-me uma dúvida, não sei se a mude de local, ou se a deixe ficar. Será que não gosta de mudanças?
E também me deixa mais entusiasmada para semear e ver se consigo mais plantas. Outro alfobre a fazer em breve!

Physalis nascediço

Cultura de morangueiros em travesseiros

Este ano resolvi mudar os poucos morangueiros que sobreviveram num canteiro já feito há vários anos para travesseiros que reciclei. O canteiro onde estavam era um pouco sombrio e os morangueiros gostam de Sol. Talvez por isso, as plantas tenham morrido gradualmente. Em Fevereiro já é um pouco tarde para mudanças, mas estes ainda não têm flor.

Nunca experimentei cultivar morangueiros em vaso ou travesseiro, mas acho que vão ficar muito bonitos no jardim. Os travesseiros antigos, com a patine do tempo, também ficam bem.
Não sei qual a variedade das plantas, pois já são muito antigos na horta. Como ainda não têm flôr, talvez sejam dos sensíveis  ao tempo de exposição à luz e por isso dêem fruto mais tarde...

Aqui irão ter melhores condições de desenvolvimento e não perderei a variedade!

Morangueiros em travesseiros

Couve galega

Estas couves, resolveram nascer fora do terreno destinado à horta e ali as deixei ficar. Têm crescido, lindas e saudáveis, tão apetecíveis, que até as lagartas da couve as começaram a devorar no mês de Janeiro.
Rapidamente identificadas, como eram poucas, retirei-as manualmente e as couves lá continuaram impávidas.
Até resistiram à última tempestade do fim-de-semana passado!
De facto, as plantas da horta nascediças, parecem ser mais vigorosas e resistentes do que as plantadas ou semeadas por nós. É a lei da selecção natural.

Por enquanto, não há sinais de grelos, embora algumas colegas tronchuda e de nabo já tenham começado a espigar.
Amanhã vou fazer um caldo verde com algumas folhas.

Folhas de rabanetes também são boas

No final do Verão, passado, semeei rabanetes pensando que iria colher a raiz ao longo do Outono. Não o fiz e lá foram ficando na terra.

Ao fim de algum tempo na terra, a cabeça ultrapassa o tempo ideal de colheita e torna-se dura, fibrosa e disforme. Imprópria para consumo em saladas como é habitual.
Mas as folhas vão crescendo e podem-se consumir. Com a pouca luz do Inverno, ficam grandes e tenras, mesmo boas para umas sopas ou uns esparregados ou em sumo.

Já noutros anos deixei os rabanetes crescerem no Inverno e não me arrependi. São uma delícia!
Vão-se apanhando as folhas, sem arrancar a planta que vai continuando a produzir mais.

Ficam bonitos, pois com a continuação, começam-se a visualizar os caules rosa vivo, da cor do rabanete.
Até alegram a horta!

Os rabanetes têm muitos benefícios para a saúde: são pouco calóricos, têm grande quantidade de vitamina C, têm anti-oxidantes e substâncias preventivas de cancro.
No entanto, nem todos os podem consumir pois por conterem salicilatos, podem provocar alergia em pessoas sensíveis à aspirina (ácido acetil-salicílico - AAS).

Rabanetes crescidos, já passados do ponto de colheita. Consumo das folhas.