Beterrabas e cebolinhas de Primavera

As beterrabas, que decidi cultivar em travesseiros estão a desenvolver-se bem. Foi para evitar que os ratos as roessem. Semeadas inicialmente em cuvetes e depois transplantadas para aqui têm crescido e parecem estar a gostar do sítio. São de várias variedades, com polpa da raiz de várias colorações.

As saladas ficam com aspecto muito bonito.

Das que semeei no Verão directamente em canteiro, consegui colher bastantes, antes que os ratos as tivessem descoberto, utilizando um truque. Coloquei raticida em pastilhas debaixo de uma telha próximo do canteiro e quando já estavam grandes, apanhei-as quase todas e guardei na gaveta dos legumes no frigorífico, num saco fechado. Aguentaram-se bem 3 semanas. As que não apanhei, finalmente lá foram descobertas pelos ratos...

As cebolinhas de Primavera (Spring onions), também estão a desenvolver-se bem. Semeadas no local definitivo, gosto de as colocar em travesseiros, pois não se perdem no meio das ervas, o que aconteceria por certo, se as tivesse semeado em alfobre directo num canteiro.

Beterrabas cultivadas em travesseiros e cebolinhas de Primavera.

Beterrabas de polpa branca em desenvolvimento (Outubro 2013)

Fim-de-semana de Outono nas sementeiras

No início do Outono, é tempo de voltar aos trabalhos na horta.

A preparação das sementeiras de cebolinhas de Primavera é feita a partir do final de Agosto e até o tempo estar ameno. Em Setembro semeei o primeiro travesseiro (que já nasceu entretanto). Como estas cebolinhas são óptimas nas saladas e em outras preparações culinárias, achei que um só travesseiro era pouco e voltei a semear mais um, em final de Outubro. Desta vez, pus um pouco de areia por cima da semente, por conselho de uma vizinha, que diz que "o cebolo gosta assim". O certo é que já nasceu e melhor que o primeiro.

Esse fim-de-semana foi das sementeiras!

Como os ratos abundam na horta e comem as beterrabas, desta vez vou tentar enganá-los e preparei também 2 travesseiros compridos com terra de compostagem, para deixar nascer as ervas, antes de transplantar beterrabas e assim lhes trocar as voltas!

Noutro grupo de recipientes, semeei as beterrabas em cuvetes, alfaces, couve chinesa Granat e bróculo Romanesco. Num vaso cebolinho e em tabuleiros semeei cebolas Babosa (do cedo), roxa Morada de Amposta, e Branca de Lisboa. Finalmente, também um tabuleiro com flores!... Já um pouco tarde mas já estão a nascer (amores perfeitos, goivos e calêndulas).

Cebolinhas de Primavera ao fundo

Cebolinhas de Primavera - sementeira

Travesseiros compridos preparados para as beterrabas (à direita)

Sementeiras

As plantas aromáticas estão a crescer de novo

Alecrim

Com a chegada da Primavera e o bom tempo repentino, houve uma explosão de vitalidade em todas as plantas da horta e do jardim.


O alecrim está cheio de rebentos novos e cresce a olhos vistos!

Cebolinho

O cebolinho  começa a perder o tom amarelado das folhas devido à água da chuva em demasia.

Erva cidreira, segurelha-de-Inverno e cebolinha de Primavera

Para grande surpresa, nasceram uns pezinhos de erva-cidreira (Melissa officinalis) a partir de sementes deixadas por plantas que tinham estado já neste local.

A segurelha-de-Inverno (à direita) também já está a rebentar e ao fundo ainda há alguns pés de cebolinha de Primavera (Spring Onions).

Orégãos, calêndulas e margaridas

Os orégãos começam a crescer em altura e ao lado algumas flores que restaram neste local desde o ano passado estão lindas, cheias de flôr! As laranja são calêndulas e as rosa, margaridas.

Salvia em flor

A salvia está cheia de botões, que começam a abrir. As abelhas vão adorar!

Tomilho vulgar

O tomilho também está lindo cheio de flores.

Cebolinhas de Primavera

O fim-de-semana passado foi bem aproveitado. Deu para fazer muitas coisas na horta e no jardim! Isto de mudarem a hora é que estraga tudo! Parece que depois de almoço já vai acabar o dia... Enfim temos que nos adaptar.

Uma das coisas que fiz, foi esvaziar o travesseiro onde tinha as cebolinhas de Primavera, para voltar a semear novamente. Algumas destas plantas tinham dado flor e quando secou, cortei para aproveitar a semente.

Tive pena de deitar fora as plantas que sobraram e resolvi pô-las na terra, no sítio onde tinha colhido as sementes dos rabanetes (há que ir rodando as plantações!). Este é um local abrigado, virado a Sul, para ficarem mais protegidas do mau tempo do Inverno.

Voltei a encher de terra de compostagem e estrume o travesseiro  e semeei novamente. Espero ainda ir a tempo. No ano passado tinha feito isto em final de Setembro. Vamos ver se o frio não estraga tudo.

Cebolinhas de Primavera

Cebolinhas de Primavera (Spring onion)

Estas cebolinhas (Spring onions - Allium fistulosum) semeiam-se no Verão e estão prontas a consumir no Inverno. Não formam bolbo. Usam-se na totalidade, partes verde e branca, em variados pratos de culinária, dando um toque de frescura e requinte.

Numa altura em que as cebolas da nossa horta já se gastaram, é uma excelente alternativa. Em saladas ficam muito bem.
Estou a deixar estas dar semente, porque em Portugal é difícil encontrar para venda.

Spring onions