Alfaces no estufim

Em Dezembro, mudei algumas alfaces de cortar as folhas (Red Salad Bowl e Salad Bowl verte) e alfaces lisas (Brune d'Hiver) para um estufim novinho. Em Fevereiro, plantei mais algumas frisadas.
Apesar do tempo já decorrido, só recentemente, quando os dias começaram a ficar maiores é que começaram a crescer mais rapidamente.
De facto, mesmo em estufa, as alfaces no Inverno demoram mais tempo até à maturação do que na Primavera.
Claro que as condições também são boas para as ervas. Há que as retirar com cuidado, para não danificar as alfaces e não lhes tirarem alimento.

Só é pena este estufim não ter uma abertura do lado contrário. É muito difícil lá chegar e não é prático retirá-lo do canteiro para fazer os trabalhos...

Alfaces de cortar as folhas  (Red Salad Bowl e Salad Bowl verte) e ao fundo, alfaces lisas (Brune d'Hiver).

Alfaces frisadas no estufim

Estufim para as hortículas mimosas

Nunca consigo ter hortículas mimosas que não resistam ao frio, no Inverno. As alfaces incluem-se nesse grupo. 

Este ano tive finalmente a sorte de encontrar um estufim à venda na Agriloja, que me pareceu relativamente resistente e de preço acessível. 

180x120 cm são dimensões bastante razoáveis, que já permitem cultivar alguma quantidade de, por exemplo, alfaces.

Pois pus mãos à obra! Tinha semeado há pouco tempo em cuvetes, umas variedades novas de alfaces e decidi mudá-las para um canteiro e colocar o estufim por cima.

Em seguida, fixei com os arames que vinham na embalagem, mas para reforçar, coloquei uns tijolos nas bordas do plástico para o vento não destruir tudo.

Na semana seguinte, reforcei com mais alguns grampos de fixar relva artificial que cravei na terra, apanhando as argolas existentes nos cantos do estufim.

Até agora, tem estado tudo bem. É interessante ver a quantidade de água que se condensa por dentro do plástico, quando o dia cai e arrefece. Parece mesmo estar a resultar. Entretanto, as alfaces no final da primeira semana, já pareciam estar pegadas.

Vamos ver se chegam a bom porto...

Estufim Progarden (180x120 cm) com abertura e perciana

Estufim Progarden

Alfaces plantadas antes de colocar o estufim em cima.

Estufins improvisados

Com a chegada do frio, muitos vegetais ressentem-se e deixam de crescer com a rapidez que gostaríamos. É o caso das alfaces. Gostam de temperaturas amenas para se desenvolverem bem. 

Tinha plantado algumas alfaces no início de Outubro, no canteiro onde também estão cebolas do cedo (temporãs). As alfaces e as cebolas dão-se muito bem, perto umas das outras. Como havia algumas falhas nas cebolas, plantei nesses espaços.

O frio chegou e começaram a sofrer. Decidi experimentar fazer uns estufins com garrafões de água vazios, aos quais cortei o fundo com uma faca afiada.

Depois, foi só espetar uma vara ao lado de cada alface e enfiar o garrafão, tendo o cuidado de não danificar a alface.

Quando a noite começa a cair, aparecem pequenas gotas de condensação no interior, denotando a diferença de temperatura entre o interior e o exterior do garrafão.

Espero que elas gostem e cresçam bem!

Estufins improvisados com garrafões de água para as alfaces (início de Novembro)

Estufim improvisado para alface

Alfaces e cebolas, convivem muito bem em proximidade (alfaces plantadas no início de Outubro)

Como não estragar as alfaces espigadas

Depois do calor que se fez sentir há 3 semanas, as alfaces não resistiram e espigaram. Tento retardar a evolução, cortando a ponta, para ver se não chegam a dar flôr e ainda as poder consumir em sopa. Quando entram nesta fase, as folhas perdem o seu sabor adocicado e não são agradáveis cruas.

Alfaces frisadas - variedade?...

As minhas alfaces estão lindas, prontas a comer. Desta vez, as plantas que comprei foram de uma variedade frisada, com folhas grandes, muito saborosas e crocantes. Não fazem repolho. Gostaria de saber qual a variedade.
É uma pena que quando compramos estas plantas os vendedores não tenham a preocupação de colocar rótulos com o nome das variedades. Assim é sempre uma incógnita quando se compra e não podemos voltar a repetir de forma consciente!
Estas têm-se aguentado sem espigar, embora este calor que hoje se fez sentir, me faça prever uma rápida evolução para essa fase.
Nada que uma sopa de alface não resolva...

Alfaces frisadas (variedade?) e repolhos coração de boi

Plantações de Primavera

Finalmente um pouco de tempo para me sentar calmamente a rever o muito que fiz na horta, no pouco tempo que tive disponível no penúltimo fim-de-semana!

Mal a chuva parou, assim que tive oportunidade, iniciei as plantações de Primavera (que este ano já estão muito atrasadas).

Comprei várias plantas para a horta, pois como não houve tempo para as semear, assim já dá algum avanço.

Algumas alfaces de folha frisada, pimenteiros amarelos e vermelhos, espinafres da Nova Zelândia (Tetragonia tetragonoides), courgettes e tomateiros. 

Alfaces frisadas

As alfaces foram postas num canteiro com bordos elevados a pensar na rega, pois parece que as temperaturas elevadas não vão demorar a chegar. 

Algumas das que tinha posto 15 dias antes foram comidas pelos caracóis. Desta vez, coloquei um cinza em toda a volta do canteiro, para os caracóis ficarem retidos e não passarem essa linha.

As do fundo, já estão mais desenvolvidas. Estão há 1 mês, no canteiro.

Nunca tinha comprado pimentos amarelos. Plantei-os misturados com os vermelhos. 

Vai ficar bonito quando derem fruto!

Pimenteiros

Pimenteiros e couves coração-de-boi (ao fundo)

As couves coração-de-boi estão muito bonitas. Não foram roídas na raiz pelos ratos e puderam desenvolver-se bem. A telha que serviu de guarda ao isco cumpriu a sua função. 

Curiosamente, quando preparava o terreno e tirei as ervas voltei a telha e estavam imensos caracóis escondidos por baixo. Afinal a telha também serve de ratoeira para os caracóis.

Distribuí mais em redor, para que não me comam a horta!

Espinafres da Nova Zelândia (Tetragonia tetragonoides) 

Os espinafres da Nova Zelândia que tinha plantado há 2 semanas, já dão mostras de estar a pegar. 

As ervas é que não dão tréguas. Com o pouco tempo que tenho para estes serviços, tenho que tentar equilibrar a vertente tirar ervas, com a de plantar horta!

Cavei o resto do canteiro e pus os restantes espinafres que comprei na Agriloja.

As cebolas no lado direito do canteiro têm continuado a dar folhas com fartura para as saladas e outras utilizações. Ficam uma delícia!

As 4 courgettes também tiveram direito a um canteiro, mas já sem fotografia, pois o sol já estava quase a desaparecer...

Tomateiros

Para os tomateiros, já não houve tempo de cavar mais terreno! 

Tive que os pôr em vasos para continuarem o crescimento e na próxima oportunidade serem transplantados para a horta.

Comprei tomateiros coração de boi, redondos rasteiros e xuxa de trepar.

Os xuxa vieram por engano. Tinha decidido não voltar a comprar mais destes, pois verifiquei que tal como os tomates cherry, são mais susceptíveis de apanhar míldio.

Vou ter que os plantar longe dos outros, para minimizar contaminações...

Tomateiros

No final do dia nem me conseguia mexer...e no dia seguinte pior...É nestas alturas que descobrimos músculos que nem suspeitávamos ter!

Plantei as primeiras alfaces deste ano

Como o tempo tem estado relativamente quente para a época, tirando a semana que passou, atrevi-me a plantar as primeiras alfaces (frisadas por serem mais resistentes). Vamos ver como se comportam. Se não notar sinais de desenvolvimento, terei que as proteger do frio.

As primeiras alfaces deste ano

Alfaces

As alfaces que plantei há 5 semanas estão a desenvolver-se muito bem. O tempo está favorável. Provavelmente, dentro de 2 semanas, já poderei colher algumas. As ervas já estavam a sobrepôr-se a elas, mas uma boa monda manual, devolveu o espaço e o alimento às nossas plantinhas.

Alfaces frisada roxa e lisa (da esquerda para a direita)

Alfaces para o Outono e Inverno

Plantei estas alfaces a meio de Setembro e passadas 2 semanas já estavam assim.
O tempo tem estado óptimo para se desenvolverem e a chuvinha dos últimos dias ajudou bastante. Realmente as alfaces dão-se bem apenas com temperaturas amenas.
Agora já estão quase boas para apanhar. O pior é que esta chuva também fez crescer as ervas...
Enfim, não se pode ter tudo!

Alfaces frisada, roxa e lisa, transplantadas há 15 dias

Plantações para o Outono e Inverno

No final de Setembro e em Outubro é altura de acautelar a plantação e sementeira dos vegetais que se vão colher ao longo do Outono e Inverno.
Assim, semeiam-se nabos e nabiças, salsa, beterrabas, coentros, rabanetes, funcho, espinafres (variedades de Inverno), cebolas do cedo, rucula.
Quanto às plantações, alhos franceses, couves variadas e alfaces.
Já dei início a meio de Setembro a estas tarefas  e já colhi alguns frutos.
Esta actividade não se pode parar, sob risco de depois termos que ir ao supermercado...

As alfaces espigaram!

Com este calor, as alfaces espigaram todas. Dificilmente servem para comer em salada, pois ficam com um sabor um pouco amargo. Mas numa sopa ficam óptimas!
Realmente as alfaces dão-se bem apenas em temperaturas amenas. Não sei que truque usar para que isto não aconteça. É que até as plantadas recentemente aconteceu o mesmo, mesmo antes de crescerem algo que se visse!

Alfaces espigadas

Produção de alfaces e couves para toda a estação

Comprei estas plantas de alface e couves para transplantar. Se ao longo das semanas formos pondo novas plantas, garantimos a produção faseada para a época toda. As alfaces de folha lisa que plantei em Março já se podem começar a comer. Tem um desenvolvimento mais rápido que as de folha frisada verdes. As de folha frisada vermelha ainda demoram mais uma ou duas semanas a maturação.

Podemos fazer o mesmo com as couves de repolho. Tentar fazer a plantação com intervalos de algumas semanas, garante que não ficam todas prontas a apanhar na mesma altura.

Plantinhas de alface e couve

Alfaces folha frisada verde e roxa, alfaces de folha lisa

Alface de folha lisa

Alfaces

As alfaces cresceram imenso desde há 3 semanas!

Alfaces

Alfaces e pimentos

Há 2 semanas plantei estas alfaces e pimentos (ao fundo na foto). Misturei estrume curtido de cavalo e restos da horta já decompostos e tranformados em terra fofa. Assim evitei os adubos sintéticos.

Alfaces