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25/09/2013

Setembro: plantar couves para o Inverno

Este mês, plantei as couves para o Inverno. Preparar o terreno, cavar e retirar as ervas, juntar guano e terra de compostagem e finalmente, plantar as couves. Um talhão cada fim-de-semana e já estão todas. Comprando as plantas nos hortos é mais rápido, para quem não tem muito tempo disponível.
Plantei couve lombarda, couve roxa, couve coração de boi, couve bacalã, couve de brócolos e couve flor.
Entretanto, como não há à venda plantas, semeei couve de bróculo Romanesco e couve chinesa Granat.
Essas ainda estão muito pequenas para transplantar.

Preparar terreno para plantar couves

Preparar terreno para plantar couves

Couves compradas no horto para plantar

Canteiro de couves transplantadas há uma semana

26/08/2013

Repolhos danificados

Em Julho, os repolhos coração de boi estavam lindos. Passado um mês, estavam com este aspecto. Parece que a cabeça de alguns explodiu! E aconteceu em poucos dias!
Provavelmente a evolução normal da planta, juntamente com o calor exagerado e com a rega mais abundante para evitar que sequem, contribuiu para este desfecho. As couves não gostam de calor, nem de água a mais...

Mas nada se perde! Apanhei-os, tirei-lhes as folhas danificadas, cortei o resto em juliana e guardei em sacos próprios na arca congeladora. Assim, podem-se ir consumindo à medida das necessidades, sem estragar nada!

Repolhos coração de boi em Julho

Repolhos coração de boi danificados

Repolhos coração de boi danificados (pormenor)

24/06/2013

Alfaces frisadas - variedade?...

As minhas alfaces estão lindas, prontas a comer. Desta vez, as plantas que comprei foram de uma variedade frisada, com folhas grandes, muito saborosas e crocantes. Não fazem repolho. Gostaria de saber qual a variedade.
É uma pena que quando compramos estas plantas os vendedores não tenham a preocupação de colocar rótulos com o nome das variedades. Assim é sempre uma incógnita quando se compra e não podemos voltar a repetir de forma consciente!
Estas têm-se aguentado sem espigar, embora este calor que hoje se fez sentir, me faça prever uma rápida evolução para essa fase.
Nada que uma sopa de alface não resolva...

Alfaces frisadas (variedade?) e repolhos coração de boi

25/04/2013

Plantações de Primavera

Finalmente um pouco de tempo para me sentar calmamente a rever o muito que fiz na horta, no pouco tempo que tive disponível no penúltimo fim-de-semana!
Mal a chuva parou, assim que tive oportunidade, iniciei as plantações de Primavera (que este ano já estão muito atrasadas).
Comprei várias plantas para a horta, pois como não houve tempo para as semear, assim já dá algum avanço.

Algumas alfaces de folha frisada, pimenteiros amarelos e vermelhos, espinafres da Nova Zelândia (Tetragonia tetragonoides), courgettes e tomateiros. 

Alfaces frisadas



As alfaces foram postas num canteiro com bordos elevados a pensar na rega, pois parece que as temperaturas elevadas não vão demorar a chegar. 

Algumas das que tinha posto 15 dias antes foram comidas pelos caracóis. Desta vez, coloquei um cinza em toda a volta do canteiro, para os caracóis ficarem retidos e não passarem essa linha.

As do fundo, já estão mais desenvolvidas. Estão há 1 mês, no canteiro.




Nunca tinha comprado pimentos amarelos. Plantei-os misturados com os vermelhos. 
Vai ficar bonito quando derem fruto!



Pimenteiros
Pimenteiros e couves coração-de-boi (ao fundo)

As couves coração-de-boi estão muito bonitas. Não foram roídas na raiz pelos ratos e puderam desenvolver-se bem. A telha que serviu de guarda ao isco cumpriu a sua função. 

Curiosamente, quando preparava o terreno e tirei as ervas voltei a telha e estavam imensos caracóis escondidos por baixo. Afinal a telha também serve de ratoeira para os caracóis.

Distribuí mais em redor, para que não me comam a horta!


Espinafres da Nova Zelândia (Tetragonia tetragonoides

Os espinafres da Nova Zelândia que tinha plantado há 2 semanas, já dão mostras de estar a pegar. 

As ervas é que não dão tréguas. Com o pouco tempo que tenho para estes serviços, tenho que tentar equilibrar a vertente tirar ervas, com a de plantar horta!

Cavei o resto do canteiro e pus os restantes espinafres que comprei na Agriloja.





As cebolas no lado direito do canteiro têm continuado a dar folhas com fartura para as saladas e outras utilizações. Ficam uma delícia!

As 4 courgettes também tiveram direito a um canteiro, mas já sem fotografia, pois o sol já estava quase a desaparecer...

Tomateiros
Para os tomateiros, já não houve tempo de cavar mais terreno! 
Tive que os pôr em vasos para continuarem o crescimento e na próxima oportunidade serem transplantados para a horta.

Comprei tomateiros coração de boi, redondos rasteiros e xuxa de trepar.

Os xuxa vieram por engano. Tinha decidido não voltar a comprar mais destes, pois verifiquei que tal como os tomates cherry, são mais susceptíveis de apanhar míldio.

Vou ter que os plantar longe dos outros, para minimizar contaminações...

Tomateiros
No final do dia nem me conseguia mexer...e no dia seguinte pior...É nestas alturas que descobrimos músculos que nem suspeitávamos ter!

25/10/2012

Couves coração de boi e lombarda

Este fim-de-semana continuei a saga das plantações e sementeiras para o Inverno!
Gosto muito das couves coração de boi. Dão uns repolhos pequenos muito saborosos que dão para cozer ou para pôr na sopa. Plantei mais uns 30 pés no canteiro onde antes tinha courgettes. É importante ir rodando as plantações, para reduzir a possibilidade de ficarem doentes. O terreno foi cavado, juntei terra de compostagem e estrume. Ficou um substrato fofo e rico. Espero que gostem!

Couves coração de boi
As couves plantadas há 5 semanas já estão crescidas. Com este tempo húmido e com temperatura amena, tem sido óptimo para as culturas. O pior são as ervas. Já tive que mondar este canteiro, pois as ervas já estavam a abafar as couves...O que vale é que nesta fase são ainda frágeis e fáceis de arrancar à mão.

Couves lombarda (mais próximas) e coração de boi (ao fundo)

15/10/2012

Couves para o Outono e Inverno

No início do Outono há que plantar uma série de vegetais que depois iremos colher no final da estação e no Inverno. 
As couves são vegetais a incluír no rol.
Uma cama de terreno fofo, com terra de compostagem e estrumado e uma rega quando é preciso é o suficiente!
Plantei estas a meio de Setembro e em 2 semanas, já estavam pegadas e lindas!
Este fim-de-semana, com a chuvinha estavam irreconhecíveis! E chuva que é boa para as couves, também é boa para as ervas...

Couves coração de boi e lombarda (1 semana depois de transplantadas)
Couves de bróculo (canteiro mais próximo) e couves tronchuda e bacalã (ao fundo e da esquerda para a direita)  
 As couves de cima tinham sido transplantadas há uma semana

As mesmas couves 2 semanas depois de terem sido mudadas (ao fundo estão as de bróculos)

29/06/2012

Já há repolhos!

Já há repolhos bons para apanhar. As couves lombarda, penca e coração de boi já cresceram o suficiente para colher. Que fartura! Se vier muito calor vou ter que congelar alguns. Já experimentei, arranjando como se fosse para consumir na hora e guardando num saco próprio de congelação na arca frigorífica. Não se alteraram.
Couve lombarda - repolho



Couve lombarda - repolho

Couve coração de boi - repolho
Couve penca - repolho

12/04/2012

Couves

As couves plantadas há 3-4 semanas estão a desenvolver-se bem. À esquerda são couves tronchudas e à direita são couves penca. Estão a gostar do terreno.
A couve lombarda também gostou do sítio.
Vamos ver como é que as couves coração de boi plantadas este fim-de-semana se comportam.

Couves tronchudas e penca
Couves tronchudas (à esquerda) e penca (à direita)

Couve lombarda
Couve coração de boi
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