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13/11/2013

Fim-de-semana de Outono nas sementeiras

No início do Outono, é tempo de voltar aos trabalhos na horta.

A preparação das sementeiras de cebolinhas de Primavera é feita a partir do final de Agosto e até o tempo estar ameno. Em Setembro semeei o primeiro travesseiro (que já nasceu entretanto). Como estas cebolinhas são óptimas nas saladas e em outras preparações culinárias, achei que um só travesseiro era pouco e voltei a semear mais um, em final de Outubro. Desta vez, pus um pouco de areia por cima da semente, por conselho de uma vizinha, que diz que "o cebolo gosta assim". O certo é que já nasceu e melhor que o primeiro.
Esse fim-de-semana foi das sementeiras!

Como os ratos abundam na horta e comem as beterrabas, desta vez vou tentar enganá-los e preparei também 2 travesseiros compridos com terra de compostagem, para deixar nascer as ervas, antes de transplantar beterrabas e assim lhes trocar as voltas!

Noutro grupo de recipientes, semeei as beterrabas em cuvetes, alfaces, couve chinesa Granat e bróculo Romanesco. Num vaso cebolinho e em tabuleiros semeei cebolas Babosa (do cedo), roxa Morada de Amposta, e Branca de Lisboa. Finalmente, também um tabuleiro com flores!... Já um pouco tarde mas já estão a nascer (amores perfeitos, goivos e calêndulas).

Cebolinhas de Primavera ao fundo

Cebolinhas de Primavera - sementeira

Travesseiros compridos preparados para as beterrabas (à direita)

Sementeiras

23/08/2013

Flores de Verão

Nesta altura do ano, o jardim fica lindo!

Dálias
Canas índicas, estrelas do Egipto, pelargónios
Hortenses, agapantos
Petúnias à esquerda e ao centro
Murta, sempre-noivas, lobélia
Brincos de princesa, pelargónio, sempre-noivas

25/04/2013

Flores para alegrar o jardim

Alegrias do lar


Com este tempo dá mesmo vontade de andar na horta e jardinar. 

No fim-de-semana ainda tive tempo de pôr num travesseiro as alegrias do lar que comprei e as begónias de bolbo em vaso.

Ainda pus dálias e outros rizomas.



Amarilis


Os amarilis plantados no início de Março já estão a dar flor.


Junquilhos
















    
    E ainda há junquilhos.




As begónias sempre-noivas estão a começar a dar folhas novas e flores.

Begónias sempre-noivas

As plantas aromáticas estão a crescer de novo

Alecrim





Com a chegada da Primavera e o bom tempo repentino, houve uma explosão de vitalidade em todas as plantas da horta e do jardim.


O alecrim está cheio de rebentos novos e cresce a olhos vistos!










Cebolinho





O cebolinho  começa a perder o tom amarelado das folhas devido à água da chuva em demasia.



Erva cidreira, segurelha-de-Inverno e cebolinha de Primavera


Para grande surpresa, nasceram uns pezinhos de erva-cidreira (Melissa officinalis) a partir de sementes deixadas por plantas que tinham estado já neste local.

A segurelha-de-Inverno (à direita) também já está a rebentar e ao fundo ainda há alguns pés de cebolinha de Primavera (Spring Onions).





Orégãos, calêndulas e margaridas



Os orégãos começam a crescer em altura e ao lado algumas flores que restaram neste local desde o ano passado estão lindas, cheias de flôr! As laranja são calêndulas e as rosa, margaridas.







Salvia em flor






A salvia está cheia de botões, que começam a abrir. As abelhas vão adorar!






Tomilho vulgar







O tomilho também está lindo cheio de flores.


04/03/2013

Flores de Inverno alegram a horta

No Inverno, a horta fica com um ar mais tristonho. Além de os dias serem mais curtos e menos luminosos, também não se cultiva grande diversidade de vegetais.
No entanto, se o jardim estiver perto, ou se colocarmos algumas plantas de jardim em locais estratégicos na horta, podemos alegrar o ambiente, pois afinal, algumas plantas florescem nesta altura!

Estes são alguns exemplos de plantas que se encontram floridas nesta altura no meu jardim.





 






30/06/2012

Ervas aromáticas em flôr

As aromáticas estão em flôr.
É altura de cortar hastes de orégãos e pôr a secar, para guardar posteriormente em frascos. Devem ser apanhados pela manhã para conterem o máximo de substâncias aromáticas. Coloco depois dentro de casa, pendurados num fio para secar. Ao fim de alguns dias, tiro as folhas e guardo num frasco de vidro.

Orégãos em flor

A segurelha pode ser usada para aromatizar o feijão verde cozido ou na sopa de feijão verde.

Segurelha em flor

Quanto aos coentros, é esperar para darem semente. Pode-se colher e servir moída para aromatizar alguns pratos ou para voltar a semear. Costumo guardar em frascos de vidro.
Coentros em flor


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