Fim-de-semana de Outono nas sementeiras

No início do Outono, é tempo de voltar aos trabalhos na horta.

A preparação das sementeiras de cebolinhas de Primavera é feita a partir do final de Agosto e até o tempo estar ameno. Em Setembro semeei o primeiro travesseiro (que já nasceu entretanto). Como estas cebolinhas são óptimas nas saladas e em outras preparações culinárias, achei que um só travesseiro era pouco e voltei a semear mais um, em final de Outubro. Desta vez, pus um pouco de areia por cima da semente, por conselho de uma vizinha, que diz que "o cebolo gosta assim". O certo é que já nasceu e melhor que o primeiro.

Esse fim-de-semana foi das sementeiras!

Como os ratos abundam na horta e comem as beterrabas, desta vez vou tentar enganá-los e preparei também 2 travesseiros compridos com terra de compostagem, para deixar nascer as ervas, antes de transplantar beterrabas e assim lhes trocar as voltas!

Noutro grupo de recipientes, semeei as beterrabas em cuvetes, alfaces, couve chinesa Granat e bróculo Romanesco. Num vaso cebolinho e em tabuleiros semeei cebolas Babosa (do cedo), roxa Morada de Amposta, e Branca de Lisboa. Finalmente, também um tabuleiro com flores!... Já um pouco tarde mas já estão a nascer (amores perfeitos, goivos e calêndulas).

Cebolinhas de Primavera ao fundo

Cebolinhas de Primavera - sementeira

Travesseiros compridos preparados para as beterrabas (à direita)

Sementeiras

Cucurbita pepo L. (courgette x Patty pan)

Quando se plantam abóboras, abobrinhas e courgettes próximo, é fácil que venham a ocorrer cruzamentos.
Neste caso, como faço compostagem, as sementes e restos de cascas utilizados na confecção dos alimentos, são deitados no monte. Na borda nasceu uma planta que pelo porte parecia uma courgette. Qual não é o meu espanto, quando começo a ver frutos compridos como as courgettes, mas brancos e com indentações longitudinais como as abobrinhas Pattypan!
Não sei que nome lhe dar...Courgepan ou Pattycourge?

A formação de híbridos entre variedades diferentes da mesma espécie de cucurbitácias pode ocorrer até uma distância entre as plantas de 500 metros ou mesmo mais, pois a polinização é efectuada pelas abelhas.
Neste caso a espécie é a Cucurbita pepo L. e as variedades courgette e abobrinha Pattypan ou Patisson. No ano passado estiveram plantadas em canteiros encostados...

Cucurbita pepo L. (courgette x Patty pan)

Cucurbita pepo L. (courgette x Patty pan)

Favas para semente

Vagens secas de favas ainda nas plantas 

A meio de Junho, as favas já estavam com aspecto seco, para poderem ser apanhadas e colocadas mais algum tempo no exterior. 

Deixando-as chegar a este ponto, garantimos que a fava se desenvolveu até ao final da maturação, adquirindo todas as propriedades que permitirão obter uma germinação de 100% e plantas saudáveis quando forem semeadas. 

Vagens secas de favas ainda nas plantas 

Favas a secar no exterior

A desidratação das favas com a secagem no exterior quando o tempo o permite, faz com que se mantenham   em boas condições até à altura de semear, sem apanharem bolores, nem apodrecerem.

Ao fim de alguns dias de secagem no exterior, descascam-se e habitualmente guardo-as em frascos de vidro com tampa, para não entrarem gorgulhos.

Depois disto, segue-se um tratamento "de choque" anti-gorgulho, que não altera o poder germinativo pois estão bem secas: passarem 24 horas na arca frigorífica.

Finalmente, depois da colocação de uma etiqueta com o ano de colheita, estão prontas para semear!

Semear favas

Nas férias do Natal pude desenvolver alguns trabalhos mais aturados na horta.
Semear favas foi um deles.
Depois das chuvas, a terra estava mais molhada e consequentemente mais pesada. Foi um pouco mais cansativo, mas fez-se!

Como sempre, preparei primeiro o canteiro. Cavei, pus terra de compostagem nos sulcos abertos com a enxada, mas não pus estrume, pois como as favas fixam azoto nas raízes, estaria a favorecer o crescimento da rama, em detrimento do crescimento das vagens com o fruto.

Em seguida, coloquei uma fava a cerca de 4 cm de profundidade, distanciadas entre si mais ou menos um palmo.
Por experiência, é importante usar sementes colhidas na época anterior, pois se tiverem mais do que um ano, o poder germinativo baixa consideravelmente.
Ou seja, temos o trabalho de as semear e depois nascem pouquíssimas...
Costumo guardá-las num frasco de vidro, com tampa, para não apanharem humidade, nem gorgulho.
As favas não exigem cuidados de maior, por isso o retorno é sempre muito reconfortante.

Ainda estamos a tempo de semear mais favas. É isso que tenciono fazer no próximo fim-de-semana.
No ano passado, houve uns ventos em Março que deitaram por terra as favas dos vizinhos. As minhas, como tinham sido semeadas mais tarde, ainda estavam pouco desenvolvidas e aguentaram-se firmes.
No final produziram muito bem.

Vamos ver o que acontece este ano.

Semear favas

Sementeiras de agrião e rabanetes

Prosseguindo nas sementeiras, também semeei agrião da terra ou de jardim de duas espécies: Barbarea verna e outra designada no pacote por agrião terra, mas com o mesmo aspecto do agrião de água. Tenho que depois ver a planta para descobrir a espécie.
Os rabanetes (variedade temporão de França - raiz comprida, cilíndrica) foram semeados ao lado.

Sementeira de agrião e rabanetes

Sementeira de agrião terra

Deixei ficar a salsa que tinha nascido na borda do canteiro. Está bem desenvolvida!

Sementeiras de cebolas e cebolinho

Uma das coisas que também fiz no fim-de-semana foi semear as cebolas do cedo (temporãs), variedade Babosa temporã. Fiz a sementeira num tabuleiro que tem uma tampa de plástico transparente para manter uma temperatura mais elevada e coloquei debaixo de um alpendre virado a Sul.

As sementes de cebola perdem com rapidez o poder germinativo. Já tinha feito isto no início de Outubro, usando um pacote de sementes que tinha sobrado do ano passado e embora tivesse validade até 2014, não nasceu nada. As sementes que comprei agora foram colhidas em 2102 portanto espero que nasçam!

Quanto ao cebolinho, este ano experimentei a semear directamente na terra num intervalo livre entre as outras plantas aromáticas. Está protegido pelas plantas que o rodeiam, em local abrigado. Espero que nasça!

Cebolinhas de Primavera

O fim-de-semana passado foi bem aproveitado. Deu para fazer muitas coisas na horta e no jardim! Isto de mudarem a hora é que estraga tudo! Parece que depois de almoço já vai acabar o dia... Enfim temos que nos adaptar.

Uma das coisas que fiz, foi esvaziar o travesseiro onde tinha as cebolinhas de Primavera, para voltar a semear novamente. Algumas destas plantas tinham dado flor e quando secou, cortei para aproveitar a semente.

Tive pena de deitar fora as plantas que sobraram e resolvi pô-las na terra, no sítio onde tinha colhido as sementes dos rabanetes (há que ir rodando as plantações!). Este é um local abrigado, virado a Sul, para ficarem mais protegidas do mau tempo do Inverno.

Voltei a encher de terra de compostagem e estrume o travesseiro  e semeei novamente. Espero ainda ir a tempo. No ano passado tinha feito isto em final de Setembro. Vamos ver se o frio não estraga tudo.

Cebolinhas de Primavera

Sementes de rabanetes

Hastes com sementes de rabanetes

Sobraram alguns rabanetes dos que semeei na Primavera. As plantas completaram o seu ciclo natural até ao fim, dando grandes hastes vagens cheias de sementes. 

Curiosamente, a vagem onde se encontram as sementes é bastante resistente, pois tem aguentado a chuva das últimas semanas estoicamente, sem se desfazer ou abrir. 

Ao toque é mole, adivinhando-se as sementes em bolinhas lá dentro. Resolvi apanhá-las e guardar num grande alguidar, para secarem e depois abrir uma a uma as vagens e aproveitar a semente.

Os pacotes de sementes de rabanetes não trazem muitas e se estivermos sempre a semear, acaba por no final tudo somado, ficar dispendioso.

Hastes com sementes de rabanetes

Nabo greleiro temporão especial

Estes nabos foram semeados no final de Agosto e este fim-de-semana já fiz uma sopa e um esparregado óptimos. A chuvinha que tem estado fez com que tivessem crescido com uma rapidez enorme. Ficaram tenrinhos e de uma côr óptima.
Todas as sementes ou plantas que no rótulo tenham a palavra temporão, quer dizer que se desenvolvem rapidamente, permitindo uma colheira mais precoce. Quando ainda há poucas coisas na horta para comer, estas sementes resolvem-nos o problema com facilidade.

Nabo greleiro temporão especial (com 1 mês e 1 semana)

Renovar as sementeiras de aromáticas para o Outono

Temos que ir renovando as sementeiras de aromáticas.
À esquerda está a salsa de folha lisa, com algumas rúculas selvaticas nascediças, a seguir a salsa de folha frisada, depois um alfobre de coentros acabado de fazer e continua-se com rúcula cultivata que já só estou a usar as folhas arrancando a planta, em sopa (já está em flôr).

renovar sementeiras de aromáticas (coentros)

Plantações para o Outono e Inverno

No final de Setembro e em Outubro é altura de acautelar a plantação e sementeira dos vegetais que se vão colher ao longo do Outono e Inverno.
Assim, semeiam-se nabos e nabiças, salsa, beterrabas, coentros, rabanetes, funcho, espinafres (variedades de Inverno), cebolas do cedo, rucula.
Quanto às plantações, alhos franceses, couves variadas e alfaces.
Já dei início a meio de Setembro a estas tarefas  e já colhi alguns frutos.
Esta actividade não se pode parar, sob risco de depois termos que ir ao supermercado...

É altura de colher as favas para semente

É altura de apanhar as favas para secar e guardar para semente! Devem-se colocar à sombra, dentro da vagem para não ficarem queimadas. Finalmente, descasca-se a vagem e guarda-se para semear a partir de Novembro.

Favas para semente