Agrião de jardim Alénois

Este agrião cresceu num instante, Em 4 semanas ficou bom para apanhar. Já apanhei para fazer uma sopa com courgette e agrião. Fica muito bem!

Agrião de jardim Alénois

É altura de colher as favas para semente

É altura de apanhar as favas para secar e guardar para semente! Devem-se colocar à sombra, dentro da vagem para não ficarem queimadas. Finalmente, descasca-se a vagem e guarda-se para semear a partir de Novembro.

Favas para semente

Morangueiros Diamante

Que bom ter morangos na horta e poder comer sabendo que não têm pesticidas!
Esta qualidade é muito boa. Dá morangos mais tardiamente e grandes.

Morangueiros Diamant

Morangueiros

Os morangueiros que pus este ano já começaram a dar morangos. Plantei-os num local onde apanham mais luz do que os outros que tenho debaixo de uma árvore. Estão mesmo elegantes.

Morangueiros

Funcho

O meu alfobre de funcho está mesmo desenvolvido. Em 3 semanas o que cresceu!
Decidi desta vez não mudar as plantas e deixá-las assim para ver o que dá. Tenciono ir colhendo as plantas à medida que se forem desenvolvendo e assim vai ficando mais espaço para as outras crescerem.

O funcho (Foeniculum vulgare Mill.) é óptimo para pratos de peixe e lulas. Tem um sabor e cheiro anizado, muito peculiar. É uma umbelífera (família Apiaceae) o que a torna parente da salsa, da cenoura e dos coentros entre outros.
A folhas são muito bonitas e de um verde rutilante. É uma planta que fica muito bem na horta. Mas impede o desenvolvimento de outras plantas que estejam próximas. Por isso há que pensar muito bem no local onde a pôr.

Alfobre de funcho

Funcho (Foeniculum vulgare)

Estragão

O estragão está a rebentar timidamente ao lado dos orégãos. É uma Asteracea (Artemisia dracunculus). É uma planta delicada usada na culinária francesa.
Este tem que crescer mais um bocadinho para usar um pouco numa omelete.

Estragão (Artemisia dracunculus)

Poejo

O poejo (Mentha pulegium) está a ficar mesmo bonito. Como é uma planta muito invasiva, deve-se pôr num vaso fundo para as raízes se poderem desenvolver. Gosta de água- o seu habitat natural é próximo de cursos de água, por isso não se deve deixar a terra secar.
Está mesmo bom para colher alguns raminhos para uma açorda...
Não se pode colocar muita quantidade porque pode ser tóxico se consumido em demasia.

Poejo  (Mentha pulegium)   

Secar os alhos e as cebolas

Secar os alhos e as cebolas ao Sol é essencial para se conservarem. Estão com bom aspecto. As cebolas de dias curtos já começam a ficar boas também para arrancar.

É um consolo. Pareço a formiga a levar para casa...

Secar os alhos e as cebolas

Plantar beringelas

O fim-de-semana foi dedicado às Solanáceas. Depois de plantar os tomateiros, plantei beringelas. Há cerca de 3 anos já tinha feito a experiência, mas não resultou, porque apanharam pulgão. Esta planta é muito atreita a afídeos. Como não lhes quis pôr insecticida acabei por não colher nem uma.

Este ano vou experimentar uma técnica nova. Tenho lido em vários sítios que os cravos-da-índia, devido ao seu cheiro activo, emanam substâncias que repelem os pulgões. Até se plantam perto de roseiras para estas não serem atacadas.

Bem, resolvi fazer o mesmo. As plantas de beringela ficaram no centro, ladeadas por cravos-da-índia. Estou para ver o que acontece…Mais biológico que isto…

Beringelas e cravos-da-índia

Plantar tomateiros

Os tomateiros pertencem à Família das Solanáceas, tal com as beringelas, as batatas os pimentos e outras plantas. São sensíveis a várias doenças fúngicas e bacterianas. Por isso há que ter certos cuidados quando da plantação.

• Devem ser plantados em canteiros elevados com um rego a separá-los para se poder fazer a rega sem molhar a planta. Regar as folhas é meio caminho para apanharem doença como o míldio.
• Quando se estão a plantar deve-se ter o máximo cuidado para não traumatizar a planta, pois qualquer pequeno corte pode ser a porta de entrada para o veículo da doença.
• É claro que uma terra bem estrumada e à qual se junta matéria de compostagem vai ser óptima para o seu desenvolvimento.
• A orientação das fileiras deve ser norte-sul pois os nossos ventos predominantes são nessa direcção e assim não há lugar a ar confinado que pode propiciar o aparecimento de doenças.
• As plantas devem ficar afastadas umas das outras para que quando se desenvolverem haja espaço suficiente.
• Deve-se mudar o local da plantação de ano para ano, pois muitos esporos de fungos permanecem na terra e podem infectar os tomateiros no ano seguinte.

Apesar de todos estes cuidados, ainda assim, muitas vezes temos que usar produto químico para  os tratar.

Este ano plantei menos tomateiros pois no ano passado a produção foi tal que ainda tenho muitos congelados na arca. A plantação já é um pouco tardia, mas o tempo também não esteve bom antes.

Tive que comprar as plantinhas pois os que semeei, não sei porquê, não se desenvolveram.

Não sei quais as variedades, mas plantei alguns redondos de trepar, outros redondos rasteiros e outros chucha. Estou para ver o que isto vai dar...

Plantar tomateiros

Plantar tomateiros