Alfaces no estufim

Em Dezembro, mudei algumas alfaces de cortar as folhas (Red Salad Bowl e Salad Bowl verte) e alfaces lisas (Brune d'Hiver) para um estufim novinho. Em Fevereiro, plantei mais algumas frisadas.
Apesar do tempo já decorrido, só recentemente, quando os dias começaram a ficar maiores é que começaram a crescer mais rapidamente.
De facto, mesmo em estufa, as alfaces no Inverno demoram mais tempo até à maturação do que na Primavera.
Claro que as condições também são boas para as ervas. Há que as retirar com cuidado, para não danificar as alfaces e não lhes tirarem alimento.

Só é pena este estufim não ter uma abertura do lado contrário. É muito difícil lá chegar e não é prático retirá-lo do canteiro para fazer os trabalhos...

Alfaces de cortar as folhas  (Red Salad Bowl e Salad Bowl verte) e ao fundo, alfaces lisas (Brune d'Hiver).

Alfaces frisadas no estufim

Morangueiros Albion - boa reprodução!

Morangueiros Albion

Este foi o último canteiro de morangueiros da variedade Albion, que transplantei, a partir do canteiro que tinha feito no ano passado.

Canteiro mais próximo é do ano passado, os outros são novos

É incrível a quantidade de plantas novas que obtive! De um canteiro, consegui plantas para mais três canteiros!

Preparação do local para os morangueiros

É espantoso!


Procurei estrumar os novos locais e colocar bastante terra de compostagem, para a colheita ser melhor.
Agora, vou distribuindo a cinza da lareira por sobre a terra, para que o potássio nela contida, seja absorvido pelas plantas e as torne mais doces.






Os morangueiros Diamante que comprei no ano passado, pelo contrário, não deram novas plantas. Será da variedade...

Morangueiros Diamante (mais próximo) e ao fundo, tês canteiros de morangueiros Albion

Physalis nascediço

Com as técnicas de compostagem e a distribuição da terra resultante na horta, acontecem muitas vezes surpresas.
Ora esta planta de Physalis (Família Solanaceae), foi nascer num cantinho de um canteiro da horta, tendo eu só dado pela ocorrência quando já estava deste tamanho!

Como no Inverno o plantio e limpeza da horta estão mais parados, pôde desenvolver-se sem intercorrências e até já tem botões florais.

Agora deixa-me uma dúvida, não sei se a mude de local, ou se a deixe ficar. Será que não gosta de mudanças?
E também me deixa mais entusiasmada para semear e ver se consigo mais plantas. Outro alfobre a fazer em breve!

Physalis nascediço

Cultura de morangueiros em travesseiros

Este ano resolvi mudar os poucos morangueiros que sobreviveram num canteiro já feito há vários anos para travesseiros que reciclei. O canteiro onde estavam era um pouco sombrio e os morangueiros gostam de Sol. Talvez por isso, as plantas tenham morrido gradualmente. Em Fevereiro já é um pouco tarde para mudanças, mas estes ainda não têm flor.

Nunca experimentei cultivar morangueiros em vaso ou travesseiro, mas acho que vão ficar muito bonitos no jardim. Os travesseiros antigos, com a patine do tempo, também ficam bem.
Não sei qual a variedade das plantas, pois já são muito antigos na horta. Como ainda não têm flôr, talvez sejam dos sensíveis  ao tempo de exposição à luz e por isso dêem fruto mais tarde...

Aqui irão ter melhores condições de desenvolvimento e não perderei a variedade!

Morangueiros em travesseiros

Couve galega

Estas couves, resolveram nascer fora do terreno destinado à horta e ali as deixei ficar. Têm crescido, lindas e saudáveis, tão apetecíveis, que até as lagartas da couve as começaram a devorar no mês de Janeiro.
Rapidamente identificadas, como eram poucas, retirei-as manualmente e as couves lá continuaram impávidas.
Até resistiram à última tempestade do fim-de-semana passado!
De facto, as plantas da horta nascediças, parecem ser mais vigorosas e resistentes do que as plantadas ou semeadas por nós. É a lei da selecção natural.

Por enquanto, não há sinais de grelos, embora algumas colegas tronchuda e de nabo já tenham começado a espigar.
Amanhã vou fazer um caldo verde com algumas folhas.

Folhas de rabanetes também são boas

No final do Verão, passado, semeei rabanetes pensando que iria colher a raiz ao longo do Outono. Não o fiz e lá foram ficando na terra.

Ao fim de algum tempo na terra, a cabeça ultrapassa o tempo ideal de colheita e torna-se dura, fibrosa e disforme. Imprópria para consumo em saladas como é habitual.
Mas as folhas vão crescendo e podem-se consumir. Com a pouca luz do Inverno, ficam grandes e tenras, mesmo boas para umas sopas ou uns esparregados ou em sumo.

Já noutros anos deixei os rabanetes crescerem no Inverno e não me arrependi. São uma delícia!
Vão-se apanhando as folhas, sem arrancar a planta que vai continuando a produzir mais.

Ficam bonitos, pois com a continuação, começam-se a visualizar os caules rosa vivo, da cor do rabanete.
Até alegram a horta!

Os rabanetes têm muitos benefícios para a saúde: são pouco calóricos, têm grande quantidade de vitamina C, têm anti-oxidantes e substâncias preventivas de cancro.
No entanto, nem todos os podem consumir pois por conterem salicilatos, podem provocar alergia em pessoas sensíveis à aspirina (ácido acetil-salicílico - AAS).

Rabanetes crescidos, já passados do ponto de colheita. Consumo das folhas.

Laranjas e mais laranjas

A laranjeira agradeceu todos os cuidados que lhe demos no Verão. Meia dúzia de ramos carregados de laranjas doces. A Natureza agradece! ...E nós também!...

Laranjeira com laranjas maduras

Couve tronchuda

Este ano não me posso queixar! As couves de um modo geral têm estado lindas.
As couves tronchudas, até dão pena de apanhar. Grandes e saudáveis, tenras e saborosas. Confortaram na noite de Natal, e não têm desiludido!
É aproveitar antes que comecem a dar grelos.

Couve tronchuda desenvolvida

Couve tronchuda desenvolvida

Favas

As favas este ano têm demorado um pouco mais a crescer. Semeei em Novembro, mas só agora começam a dar mostras de maior desenvolvimento.
Não sei se é das poucas horas de luz da altura do ano, ou da água a mais.
Há quem diga que se semearem agora, vão-se desenvolver igualmente bem e portanto, não vale a pena passarem todos os rigores do Inverno. Não sei se será verdade, mas não há nada como experimentar.

Beterrabas e cebolinhas de Primavera

As beterrabas, que decidi cultivar em travesseiros estão a desenvolver-se bem. Foi para evitar que os ratos as roessem. Semeadas inicialmente em cuvetes e depois transplantadas para aqui têm crescido e parecem estar a gostar do sítio. São de várias variedades, com polpa da raiz de várias colorações.

As saladas ficam com aspecto muito bonito.

Das que semeei no Verão directamente em canteiro, consegui colher bastantes, antes que os ratos as tivessem descoberto, utilizando um truque. Coloquei raticida em pastilhas debaixo de uma telha próximo do canteiro e quando já estavam grandes, apanhei-as quase todas e guardei na gaveta dos legumes no frigorífico, num saco fechado. Aguentaram-se bem 3 semanas. As que não apanhei, finalmente lá foram descobertas pelos ratos...

As cebolinhas de Primavera (Spring onions), também estão a desenvolver-se bem. Semeadas no local definitivo, gosto de as colocar em travesseiros, pois não se perdem no meio das ervas, o que aconteceria por certo, se as tivesse semeado em alfobre directo num canteiro.

Beterrabas cultivadas em travesseiros e cebolinhas de Primavera.

Beterrabas de polpa branca em desenvolvimento (Outubro 2013)