É altura de preparar os orégãos para o Inverno. As hastes florais que não foram cortadas para secar, já estão a ficar com sementes e com um aspecto velho. Devem-se cortar pela base, para dar espaço aos novos rebentos que irão brotar na Primavera. Se quisermos folhas verdes de orégãos durante o Inverno, é possível colher. A planta mantém-se verde mesmo com o frio, mas em repouso.
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| Orégãos com hastes florais a começar a secar (à direita, salvia) |
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| Orégãos preparados para o Inverno (hastes florais foram cortadas) |
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