18/04/2012

Compostagem

A compostagem é um óptimo método para conseguir obter matéria orgânica para enriquecer o terreno da horta. 

Decidi usar uma técnica diferente do que é habitualmente descrito, para obter o meu composto. 
Apenas vou colocando num monte os restos de ervas e de plantas já desenvolvidas que vou retirando da horta, pois como não uso adubo nem outros químicos, são excelentes para manter a terra sem estes produtos. 
Com o passar do tempo e se houver chuva ou se regarmos, estes restos vão-se decompondo e na base vai ficando terra fofa para misturar no terreno da horta. 

Da experiência, já concluí que restos de ervas muito secas devem ser alternados com ervas frescas para se decomporem mais rapidamente. 
O monte não deve ficar muito alto, para ser mais fácil a água penetrar e ajudar o processo. 

Já comecei a usar este monte e nem imaginam como se produz uma terra leve!

É uma maneira óptima de reciclar a matéria orgânica aproveitando-a da melhor forma.

Compostagem

12/04/2012

Primavera

Um toque de frescura, as flores!


Espinafres

Os espinafres já parecem outros. O que cresceram!
No entanto, esta coloração amarelada não sei se será falta de algum nutriente.

Espinafres

Alho francês

Os alhos franceses, plantados há 1 mês já estão a desenvolver-se.
Também nestes juntei um pouco de cinza à terra, além de terra de compostagem e estrume.

Alho francês

Couves

As couves plantadas há 3-4 semanas estão a desenvolver-se bem. À esquerda são couves tronchudas e à direita são couves penca. Estão a gostar do terreno.
A couve lombarda também gostou do sítio.
Vamos ver como é que as couves coração de boi plantadas este fim-de-semana se comportam.

Couves tronchudas e penca
Couves tronchudas (à esquerda) e penca (à direita)

Couve lombarda
Couve coração de boi

Alfaces

As alfaces cresceram imenso desde há 3 semanas!

Alfaces

Favas


Quem as viu e quem as vê!

As favas tiveram um desenvolvimento enorme nas últimas semanas.
Já estão em flôr.
Com a seca não cresceram muito.


Favas



Ervas aromáticas

A Primavera dá nova vida às plantas. todas as aromáticas estão a dar sinal de vida!

Os coentros semeados há 3 semanas já estão a nascer. O timo ou tomilho está em flôr. O poejo a crescer. A segurelha  está a rebentar. A sálvia em flôr. Os orégãos a crescer e até o estragão já está a rebentar!

Coentros 
Poejo
Timo (ou tomilho)

Segurelha
Orégãos
Sálvia



Agrião de jardim

O agrião Alénois ( Lepidium sativum ) semeado há 3 semanas já nasceu.
Este agrião é uma espécie que se desenvolve sem necessidade de água corrente e por isso também é designado agrião de jardim.
Semeado em zonas sombrias, aguenta-se mais tempo sem dar flôr. Tem as folhas compostas e simples, com um sabor picante intenso.
Podem juntar-se a saladas ou em sopas.

Agrião Alénois (Lepidium sativum)


11/04/2012

Rucula cultivata


A rucula que semeei há 3 semanas já está nascida.
Dentro de 2 semanas já se vai poder colher.


Rucula cultivata





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