É altura de apanhar os alhos. Quando começam a ficar com as folhas mais externas amarelecidas, estão bons para colher. Devem-se arrancar sem puxar a planta, para não traumatizar o bolbo. Podem-se levantar com a ajuda de um sacho. Depois, tenho por hábito cortar logo a rama cerca de 4cm acima do bolbo e pô-los ao sol durante uns dias, para secarem e se conservarem melhor.
Pode não se cortar a rama e secar para depois os poder entrançar. Em algumas variedades isto não é possível pois têm um caule duro e parte ao tentar entrelaçar.
Estes alhos são da variedade rosa e este ano desenvolveram-se muito bem. Foi uma óptima colheita!
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| Alhos prontos para colher |
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| Alhos colhidos |
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| Alhos prontos para secar |
estao um pouco subdesenvolvidos coitadinhos.....
ResponderEliminar´há quem use a rama verde (eu) no tempero e em saladas. Muito rico e saboroso.
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